23.11.2018

Hrnečková maková bábovka

Velmi jednoduchý recept na superkřehkou makovou bábovku.
Autor receptu: FOODMIX
Foto: © Alena Winner

Ingredience:

  • 2 hrnky špaldové mouky
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 1 hrnek hnědého cukru
  • 1 hrnek mletého máku
  • 2 ks vejce
  • 3/4 hrnky vlažného mléka
  • šťáva z 1/2 pomeranče
  • špetka soli
  • Máslo na vymazání formy
  • Kokos na vysypání formy

Postup:

  • 1.
    Všechny sypké suroviny prosejeme a promícháme v míse.
  • 2.
    Žloutky oddělíme od bílků a dáme stranou. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh.
  • 3.
    Do mísy přidáme žloutky, mléko, pomerančovou šťávu a promícháme ručním mixérem. Nakonec do směsi lžící zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
  • 4.
    Troubu předehřejeme na 180 °C.
  • 5.
    Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme kokosem, nalijeme do ní těsto a pečeme 45 minut.

Komentáře