22.11.2018

Canelloni zapečené se špenátem a ricottou

Canelloni patří mezi oblíbené italské těstoviny. V kombinaci se špenátem a ricottou chutnají fantasticky.
Autor receptu: FOODMIX
Foto: © Alena Winner

Ingredience:

  • 300 g těstovin cannelloni
  • 170 g ricotty
  • 1 balení čerstvého špenátu
  • 1 špetka strouhaného muškátového oříšku
  • 2 lžíce smetany ke šlehání
  • 200 g strouhaného ementálu
  • Sůl

Postup:

  • 1.
    Troubu předehřejeme na 180 °C. V hlubším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, do které dáme na 6 minut vařit cannelloni. Mezitím si připravíme směs na plnění.
  • 2.
    V míse promícháme ricottu, spařený špenát, sůl a muškátový oříšek.
  • 3.
    Uvařené cannelloni propláchneme studenou vodou a naplníme připravenou směsí. Vložíme do ohnivzdorné nádoby, zalijeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě cca 15–20 minut dozlatova.

Komentáře