08.11.2018

Babiččiny kokosky

Kokosek není na Vánoce nikdy dost. Udělejte si jich letos určitě víc, než v loňském roce!
Autor receptu: FOODMIX
Foto: © Alena Winner

Ingredience:

  • 3 ks bílky
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • 200 g strouhaného kokosu
  • 1 špetka soli

Postup:

  • 1.
    Z bílků a špetky soli ušleháme sníh.
  • 2.
    Nádobu se sněhem dáme do vodní lázně nad páru a pomalu zašleháme oba cukry, prohřejeme a stáhneme z ohně.
  • 3.
    Do vychladlé směsi vmícháme kokos. Troubu předehřejeme na 140 °C.
  • 4.
    Pomocí lžičky tvoříme na plech vyložený pečicím papírem malé hromádky (kokosky). .
  • 5.
    Kokosky pečeme přibližně 20 minut dorůžova. Vychladlé dáme do papírové krabice a necháme několik dní rozležet.

Komentáře